La réunion plénière du GDR SLAMM se tiendra sur 3 jours complets du 2 au 5 Novembre 2021 à Biarritz, Domaine de Françon (du mardi à 14h30 au vendredi en fin de matinée).

Attention, le nombre de places est limité à 70 personnes.

Ces journées seront une fois de plus l’occasion d’échanger sur les projets en cours, de faire un point d’étape sur des questions cruciales en favorisant dans la mesure du possible les présentations par les plus jeunes.

Nous mettrons aussi en place des sessions « posters animés » afin de modérer le nombre de communications orales. Les posters seront présentés par leur auteur au cours de ces sessions. Il s’agit de faire une courte présentation ‘formelle’ de ses travaux directement devant son poster. L’objectif est de faire plus dynamique et plus productif que les traditionnelles sessions poster que nous connaissons tous. Un modérateur sera en charge de l’organisation de ces sessions.

Contenu
Communications orales courtes (15 minutes, questions comprises), en favorisant les plus jeunes d’entre nous.

Sessions « posters animés »
Les posters seront présentés par leur auteur au cours de ces sessions. Il s’agit de faire une courte présentation ‘formelle’ de ses travaux directement devant son poster. L’objectif est que les sessions soient plus dynamiques et productives que les traditionnelles séances poster que nous connaissons tous. Un modérateur sera en charge de l’organisation de ces sessions.

Conférences invitées

Alejandro Marangoni (on line)  (U. Guelph, Canada) « Tempering of chocolate using minor lipidic components».

Christophe Schatz (Laboratoire de Chimie des Polymères Organiques, U. Bordeaux) « Coacervats : morphologie, thermodynamique et cinétique »

Table ronde

Une table ronde sur la coacervation et la séparation de phase liquide/liquide sera animée par Adeline Boire, en complément de la conférence invitée de C. Schatz.